Gomma xanthana

 3.00

Erbe di Janas

20 g

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Descrizione

Gomma Xanthana

Gelificante naturale in forma di fine polvere marrone, facilmente solubile in acqua, insolubile in olio. 

Viene utilizzata per la sua capacità di “rigonfiarsi” nell’acqua, andando a formare una struttura tridimensionale che consente di ottenere dei gel, ed è infatti usata anche come stabilizzante delle formulazioni.

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